Egunero Teresatxo Tabernan elikagai fresko eta kalitatezkoak erosten ditugu. Hori da gure sekretu nagusia berezko elaborazioko plater guztiak zapore tradizionala eduki dezaten.
Eguneko menua eskaintzen dugu, lehenengo eta bigarren platerra, postrea edo kafea, ogia eta edaria barne dituelarik. Eguneko menu erdia ere eska daiteke, lehenengo platerra, postrea eta edaria barne dituelarik, edo lehenengo platerra bigarrenarengatik aldatuta.
Asteburu eta jaiegunetan menu bereziak prestatzen ditugu: Unean erretutako herriko arkumea, zapo izugarria edo azpizun zaporetsua. Asteburuko menua lehenengo platerra, bigarren platerra, ogia, postrea, kafea eta ogia dakartza.
Ondo, oparo eta merke jatea posible da. Teresatxo praktikatu ezazu.