Ezagutzen al dituzu limoiak gordetzeko trikimailuak?

Ziur nago inoiz bilatu duzula limoiak ahalik eta denbora luzeenean kontserbatzeko modua; izan ere, limoiak loteen bidez erosten dira normalean, eta ez lizuke batere graziarik egingo horiek galtzeak. Bada, horri buruz hitz egin dizugu gaur, bizitza luzatzeko moduari buruz, zure lokalean ahalik eta etekin handiena ateratzeko.

Hauek dira zure limoiak gordetzen lagunduko dizuten behin betiko trikimailuak

Limoiak ezinbesteko piezak dira ostalaritzako edozein negoziotan, jatetxeetako plateretan edo edarietan erabiltzeko. Horregatik eduki behar dira beti eskura fruta hauek.

Gainera, limoiak ezaugarri zoragarri asko ditu. Oso antibakteriano ona da, immunologia-sistema indartzen du, gorputzaren pH-a mantentzen du eta c bitaminan aberatsa da. Horrek guztiak garuna zaintzen laguntzen du, organismoa desintoxikatzen du eta besikulan sortzen diren kalkuluak disolbatzen laguntzen du.

Arazoa hondatzen hasten direnean sortzen da. Horregatik, fruta zoragarri horiek kontserbatzeko modurik onena ezagutu behar da, beren propietateak eta zaporea gal ez ditzaten.

Ikasi limoi osoak gordetzen

Hozkailua da zure limoi preziatuak denboraren poderioz zimeldu ez daitezen erabil dezakezun lehen baliabidea. Fruta hozkailutik kanpo uzten duen horietakoa bazara, kontuan izan ohitura txarra dela. Tenperatura baxuek mikrobizitzaren ehuneko handi bat hiltzen dute, organikoa hondatzeaz arduratzen dena, eta usteltze prozesua moteldu egiten da.

• Ura duen bol bat limoiak egoera onean mantentzeko modu egokia da. Limoia egoera onean kontserbatzen da eta ez du propietaterik galtzen, asteak egoera onean iraun ditzakeelarik. Hala ere, kontuan izan ura egunero aldatu behar duzula.
• Hain erabilia ez den baina oso eraginkorra den aukera bat poltsa hermetikoa da. Airetik isolatzean, frutan sortzen den oxidazioa saihesten duzu.

Limoiak xerratan kontserbatzea

Lokal askotan praktikoagoa da limoiak xerratan moztuta edukitzea, plater edo edari bat prestatzeko eta apaintzeko prozesua arintzeko. Hauek dira moztuta kontserbatzeko modurik onenak.

• Gatza botatzea metodo ona da xerra asko egin ez badira. Mamiaren aldean gatza jarri eta erabiltzera zoazenean, limoia garbitu edo xafla txiki bat moztu, gatzaren zaporea saihesteko.
• Airetik isolatzea beste aukera bat da. Xerra guztiak zutabe bat osatuz jar daitezke, edo fianbrera baten barruan sartu, luzaroago iraun dezazun.
• Xerrak filmetan biltzea oso aukera bideragarria da, batez ere xerra askotan limoiak moztu badira. Jarri denak elkarrekin eta bildu film batekin airearekin kontakturik ez izateko.
• Izoztu ere egin ditzakezu, denbora luzez erabili gabe egongo direla uste baduzu. Gainera, izoztutako limoiek ondo sentiarazten diete edari hotzei.

Kontserba ditzaket arraildura edo zukua?

Limoi arraildura gozogintzan eta mota guztietako plateretan asko erabiltzen den osagaia da, eta pixka bat eskuragarri edukitzeak estutasunen batetik atera zaitzake. Gauza bera gertatzen da limoi zukuarekin, plateretan zein edarietan oso erabilia.

Biak izoztu daitezke. Arraildura, hobe da poltsa hermetikoetan kontserbatzea, kopuru txikian erabiltzen da bai, zukua fianbreretan edo kubitoak eta poloak egiteko moldeetan izoztu daitekeen bitartean.

Zure lokalean baliabideak behar bezala kontserbatzea ezinbestekoa da zure plater eta edarien kalitate ona bermatzeko. En caso de los recursos, la ayuda a la mejora de servicios de estos trikimailuak, sin bota ere un único zitico!